點(diǎn)擊數(shù)：1759發(fā)布時間：2024-05-28 08:59:24 德州市婦幼保健院【宣傳科】
有多少人和我一樣：天一熱，就不愛喝白開水了，每天就想喝點(diǎn)有滋味的東西……比如——酸梅湯！唇齒生津的酸梅湯，悠悠地冒著香氣，入口先是一股酥心潤肺的清涼，緊接著淡淡的酸甜回味三匝，一碗下肚，身上的燥熱與煩悶一下消了大半，可以說，沒有酸梅湯的夏天是不完整的！
天氣炎熱的時候，我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)喝再多水都不解渴的情況，這時候攝入冷飲雖然使我們感覺舒爽，但卻會損傷陽氣，加重寒濕，導(dǎo)致脾胃虛弱。因此要用養(yǎng)陰的方法。中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，就是說酸味與甘味食材配伍應(yīng)用，能生津解渴、養(yǎng)陰氣，滋潤身體。酸甘化陰的典型代表就是酸梅湯，酸中有甘，甘里又帶酸，尤為適合夏天飲用。酸梅湯的食材中含有烏梅、山楂、陳皮、桑葚、玫瑰花、甘草，它們分別有哪些功效呢？ 烏 梅： 口感偏酸、性溫，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有斂肺澀腸、生津止渴、驅(qū)蟲止痢的功效。 山 楂： 味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、行氣散瘀的功效。 陳 皮： 味辛苦，性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。 桑 葚： 味甘、酸，性寒，歸肝、腎經(jīng)。有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥的功效。 玫瑰花： 味甘、微苦、性溫，歸肝、脾經(jīng)，有疏肝解郁、行氣活血和止痛的功效。 甘 草： 味甘，補(bǔ)脾、益氣、潤肺、止咳、緩急止痛、緩和調(diào)和諸藥。 正是有這些功效，酸梅湯才成為國人自古以來的生津消暑佳飲。夏季喝酸梅湯的風(fēng)俗，相傳早在乾隆時期就開始盛行，被譽(yù)為“清宮異寶御制烏梅湯”。但酸梅湯雖然味道好，功效好，但也不是人人都適合，像孕期、哺乳期婦女及胃腸差人群就要慎服。 中醫(yī)科采用上等中藥材，遵循古法炮制制作出酸甜可口酸梅湯，為來中醫(yī)科的就診者免費(fèi)提供，希望在炎熱的夏日這一杯樸實(shí)無華的酸梅湯可以為您祛暑散熱，讓您活力滿滿！