點擊數(shù):1353發(fā)布時間:2021-05-24 08:55:38 德州市婦幼保健院【宣傳科】
為強化食堂院感防控意識,保障食堂安全。5月21日下午,我院醫(yī)院感染管理科組織開展食堂安全及院感防控要點專題培訓。醫(yī)院感染管理科、總務科及食堂人員共11人參加。
培訓主要對食堂的安全管理、食堂的規(guī)范管理進行專項培訓,其中涵蓋食源性疾病與食物中毒要點、食堂衛(wèi)生學監(jiān)測現(xiàn)狀、人員防護與健康要求、食堂安全與清潔消毒等內(nèi)容,院感科史揚主任現(xiàn)場對咳嗽禮儀、七步洗手法進行重點演示,進一步提升了食堂人員的安全能力。她強調(diào),一是正值夏季食物中毒高發(fā)階段,我們要務必做好防控措施,避免不必要的健康損失;二是重視人員防護與手衛(wèi)生,防止人員感染、食品污染;三是認真執(zhí)行“四勤”、“四凈”原則,落實食品清潔消毒措施;四是加強垃圾分類管理,做到日產(chǎn)日清、處置規(guī)范。培訓結束后,參培人員進行了答題考核,均達標。
通過培訓,夯實了食堂人員的院感防控知識,確保醫(yī)院全方位、無死角院感防控,全力保障了醫(yī)院安全。