點(diǎn)擊數(shù)：5784發(fā)布時間：2017-09-08 16:57:54 德州市婦幼保健院【宣傳科】
有了娃以后，新手媽媽們最關(guān)注的，肯定是孩子的口糧問題啦。雖然我們都知道，母乳是寶寶的最佳食物，那么這是為什么呢？今天讓我們揭開母乳神秘的面紗，了解母乳的奧秘。
首先我們看一下乳房的生理結(jié)構(gòu)，乳房主要是腺體組織，乳腺是由乳腺葉組成，每個乳腺葉又有幾個乳腺小葉組成，每個乳腺小葉中又有很多一串串葡萄形狀的細(xì)胞，這些細(xì)胞叫做腺泡，乳汁就是由這些腺泡產(chǎn)生和儲存的。
當(dāng)寶寶吸吮的時候，乳房受到刺激，乳汁就從腺泡中進(jìn)入輸乳管，它們以乳頭為中心呈放射狀排列，然后匯集于乳暈，在乳頭處形成出口，乳汁就從這里流出，因此媽媽在讓寶寶吃奶的時候一定要注意把讓寶寶嘴唇包裹住乳暈，不能只含著乳頭，這樣是沒有奶水產(chǎn)出的。其他源源不斷的乳汁，則被儲存在乳暈下面的輸乳管竇，這里是輸乳管放射性膨大的區(qū)域。
在母乳的形成過程中，有許多激素參與，其中最重要的是大腦垂體前葉分泌產(chǎn)生的催乳素以及垂體後葉產(chǎn)生的催產(chǎn)素。寶寶出生后，我們應(yīng)盡早讓寶寶趴到媽媽的胸前，吸吮乳房，吸吮的過程會刺激分布在乳頭和乳暈的神經(jīng)末梢，促使它們將這種刺激傳輸?shù)綃寢尨竽X，大腦為此快速分泌出催乳素和催產(chǎn)素，促使乳汁分泌，也可以讓子宮收縮，減少產(chǎn)后出血，促進(jìn)產(chǎn)后的恢復(fù)。
母乳的成分作用
蛋白質(zhì)
母乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區(qū)別。母乳中乳清蛋白占總蛋白的60%，與酪蛋白的比例為6:4。牛乳的比例為1：4。乳白蛋白可促進(jìn)糖的合成，在胃中遇酸后造就的凝塊小，有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中簡易結(jié)成硬塊，不易消化，且可使大便燥熱。
氨基酸
母乳中含?；撬彷^牛乳為多。?；撬崤c膽汁酸相和，在消化過程中促進(jìn)脂肪的代謝，可維持細(xì)胞的忠厚性。
乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發(fā)育有促進(jìn)作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。另外乙型乳糖還有助于鈣的吸取，而牛乳中是甲型乳糖是不能被人體利用的。
脂肪
母乳中脂肪球少，且含消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對缺少胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育更加得益。
無機(jī)鹽
母乳中鈣磷的比例為2：1，易于吸取。對預(yù)防佝僂病作用明確。而牛奶為1：2，不易吸取。
微量元素
母乳中鋅的吸取率可達(dá)59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外，母乳中還有豐富的銅，對把守嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。
母乳中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主，乳清蛋白與酪蛋白的比為60:40左右，乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質(zhì)，它能與需要鐵的細(xì)菌競爭鐵，從而加入腸道中某些仰賴鐵貯存的細(xì)菌，禁忌出現(xiàn)腹瀉。乙磺酸在母乳中含量豐富，它對腦神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能、智力發(fā)育、保證視力和膽汁代謝極為重要。
母乳中含有大量提高寶寶免疫抗病力量的物質(zhì)，特別是初乳，它含有大量防治、抗病的抗體和免疫細(xì)胞，這是任何代乳品中所沒有的。何況母乳能夠隨寶寶的生長發(fā)育調(diào)整熱量，也會隨氣候的變化而調(diào)整脂肪量和水份含量。
根據(jù)上述，我們知道母乳才是嬰兒最好的食品，要讓寶寶聰明伶俐、健康強(qiáng)壯、母乳喂養(yǎng)是最佳的選擇。新手媽媽要保持愉悅的情緒，科學(xué)衛(wèi)生的飲食，健康的生活習(xí)慣，才能供給寶寶最有營養(yǎng)的健康乳汁，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。